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薬膳教育認可施設

にじいろ薬膳教室

薬膳の資格をめざすなら

岡崎市で薬膳を本格的に学ぶ薬膳講座

全日本薬膳食医情報協会(ANY協会)の試験受講資格が得られます。
【*試験に関してはANY協会に申請して頂きます】
  • 薬膳インストラクター(初級)
    対策講座
  • 薬膳インストラクター(中級)
    対策講座
  • 国際薬膳調理師(上級)
    対策講座(準備中)

全日本薬膳食医情報協会は日本で初めて「国際薬膳調理師」に向けて
「薬膳調理指導員」の認定試験を実施した協会です。

国際薬膳調理師（上級）の資格を与えているのは、中国政府の認可により、中華人民共和国「国家中医薬管理局」の指導のもとで1989年に正式に登録された学術組織「中国中医薬研究促進会」(北京)です。試験は年2回(毎年春・秋)に東京都文京区にある日本中医学院（旧・国立北京中医薬大学日本校）で受験できます。

国際薬膳調理師（上級）の受験資格としては、薬膳インストラクター（中級）の認定が必要です。また、薬膳インストラクター（中級）の資格を取るためには、薬膳インストラクター（初級）※旧：薬膳アドバイザーの認定が必要です。



こんな方のための対策講座です。

１．薬膳を学ぶなら資格を取りたい方
２．薬膳の通信教育を受講したけど、理解ができなかった方
３．薬膳に興味があるけど難しそうと思っている方
４．薬膳の知識を応用したい方
５．わかりやすく薬膳を教えられる先生になりたい方
６．薬膳の資格を取得して、仕事に活かしたい方
７．薬膳の知識を日常生活に取り入れたい方

にじいろ薬膳教室はANY協会の資格を取得するための対策講座をしている認定機関です。

１．受講頂くと、ＡＮＹ協会の資格試験の権利が得られます。
２．小人数制でアットホームな雰囲気の講座です。
３．講座受講に対し、必ず試験を受けなくても大丈夫です。
４．薬膳インストラクター初級講座・中級講座を1年かけて学ぶカリキュラム。
　　忙しいから集中して講座したい方、
      生活スタイルに合わせてお選びいただけます。
５．オンラインで全国どこからでもご参加可能！
　　もちろん対面レッスンにも対応しています。ご相談くださいね。
６．ご希望者には模擬試験も実施しています。
７．受講後はにじいろ薬膳教室が主催する薬膳を生活に活かすための講座に
　　優先的に参加頂けます。

講師自己紹介

講師の宮島幸江です。
きっかけは「好きなものだけ食べて健康に生きていきたい」でした。

幼少期から偏食が激しく、学校給食は苦手。でも、好奇心旺盛だったのでお菓子や料理を作るのは大好き。大学では、「嫌いなものを食べなくても栄養が取れないか」という単純な思いから栄養学を学びました。大学卒業後、「ル・コルドン・ブルー東京校」などでフランス菓子やパンの技法を学びました。しかし、好きなこと、好きなものばかり食べていると身体に歪みが。そんな時に薬膳に出会い、体調を整えることができるようになりました。
病院に行っても病名が付かない『未病』に強い薬膳。検査値で判断する西洋医学に対し、その人個人を見る観察医学の東洋医学。今まで学んできた管理栄養士の知識と東洋の営養学である薬膳の知識の融合させ、皆さんにお伝え出来たらと思っています。

宮島幸江のプロフィール

2019年11月25日　株式会社ＭＹＡを設立　代表取締役
管理栄養士・国際薬膳調理師・フードアナリスト1級・フードコーディネータ3級
「ル・コルドン・ブルー東京校」菓子ディプロマ取得
「島津睦子ホームケーキングスクール」パン師範科コース/菓子マイスター講座/パンマイスター講座修了
JMFA認定講師（マシュマロファオンダント協会）
「デリス・ド・キュイエール」川上文代先生の魚料理認定コース修了
龍村式指ヨガマスターインストラクター/眼ヨガインストラクター/耳ヨガインストラクター
FMEGAO（旧・FMおかざき）月曜日「ブレイクnow」の番組内で『食と健康のサポーター管理栄養士宮島幸江』として「にじいろ薬膳教室」のコーナーで15分間コメンテーターとして8年担当

資格取得の流れ

資格対策講座は試験を受験しなくても受講することが出来ます。
薬膳インストラクター(初級)対策講座
第１回
第１章　薬膳とは

第２回
第２章　食物の性質と作用

第３回
第３章　陰陽・五行論

第４回
第４章　気・血・津液

第５回
第５章　薬膳の設計（施膳）

第６回
まとめ　季節の薬膳を作ろう

↓
受講後ANY協会が主催する資格試験を
受験することが出来ます。

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1,000円
薬膳インストラクター(中級)対策講座

只今、準備中
ANY協会の資格試験・インストラクター初級を
受験していなくても受講可能です。





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1,000円
国際薬膳調理師(上級)対策講座

只今、準備中







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1,000円

対策講座のテキスト・参考資料

全日本薬膳食医情報協会が監修するテキストを購入頂きます。
参考資料はご希望者に購入頂きます。

見出し

薬膳インストラクター
初級テキスト
　全日本薬膳食医情報協会(ANY協会）が監修したテキスト。
薬膳インストラクター初級試験のテキストなので
この範囲から試験は出題されます。
性味表大事典
◎著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)竹内/郁子
Any協会・元気幸房代表。国際中医薬膳師・管理栄養士・調理師。1942年生まれ。病院・保健所・幼稚園などの管理栄養士として35年にわたり、栄養指導・給食管理業務に携わる。その後、医療法人事務長を経て、平成21年より『薬膳アドバイザー』・『薬膳インストラクター』養成講座、有資格者のための『スキルアップ講座』、『薬膳料理教室』などを開催。管理栄養士業務に対して厚生労働大臣表彰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
性味表大事典・別冊
効能別ハンドブック
　性味表大事典の食材の効能別の部分を抜粋し、
持ち運びができるコンパクトサイズにしたハンドブック。
小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
ボタン
資格試験対策講座の無料説明会

生徒さまの声

【画像表示位置の設定】を使用すると画像が正しい比率で表示されない可能性があります

【家族の体調管理に活かしたい！】

　身体によい薬膳を知りたくて勉強を始めました。
家族の体調管理のために活用できる内容です。
先生のお話が面白く、毎回楽しみながら参加しています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　【けいこさん　愛知県大府市　50代】
【画像表示位置の設定】を使用すると画像が正しい比率で表示されない可能性があります

【薬膳は体質改善にもなる！】

　薬膳のイメージは病気にとの結びつきが強く、難しいイメージがありました。
しかし、健康な人でも取り入れることで体質改善ができると知りました。
食事は身体づくりの基本だと思うので
しっかり、かつ、楽しく学んでします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【Ａさん　愛知県岡崎市】20代

薬膳食医情報協会資格対策講座
薬膳インストラクター（初級）講座は
「にじいろ薬膳教室」で受験できます。

＊受験は別途３０，０００円かかります。手続きはANY協会にお支払い頂きます。

◎資格試験対策講座はインストラクター（初級）講座から受講して頂きます。
　　１回（２時間）　×　６単位
　　　受講料:
　　　　　☆講座　6，6００円　×　６単位　＝　３９，６００円　
　　　　　一括払い　３６，０００円　⇒　期間限定　３３，０００円
*2025年12月までの特別価格　申込から１週間以内にお支払いください。
　　◎テキストは別途料金(薬膳インストラクター初級テキスト4,000円)が必要です。
　　◎参考資料：性味表大事典(5,360円)、性味表大事典ハンドブック(2,100円)、
　　　　　　　　薬膳教本など
 　　
＊お支払方法：現金払い　銀行振込(振込手数料は各自でご負担ください）
                    PayPal(事務手数料が別途５%必要）
 
＊資格試験対策講座以外にもご希望に応じて、
　　　　　　　　　　　　　　　　　コース講座のご紹介をさせていただきます。
資格試験講座の説明会に無料申し込む＞

教室へのアクセス

住所 愛知県岡崎市明大寺本町２丁目７－２
株式会社MYAビルC
電話番号 0564-77-2279
駐車場 なし。（近隣にコインパーキングあり）
アクセス
名鉄「東岡崎」北出口・南出口から徒歩４分
名鉄バス「明大寺町（北側）」から徒歩１分
名鉄バス「明大寺町（南側）」から徒歩１分
見出し
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よくある質問

  • Q
    オンラインレッスンはどのように開催するのですか？
    A
    ZOOMというアプリを使用します。パソコンまたはタブレットに画面オンの状態でご参加いただきます。事前に接続確認をすることも可能です。
  • Q
    試験は必ず受験しないといけませんか？
    A
    試験は必ず受験しなくても大丈夫です。しかし、薬膳を身につけるためには受験をオススメします。薬膳インストラクター(中級)の受験を希望の方は薬膳インストラクター(初級)の受験は必須です。
  • Q
    講座の振替はできますか？
    A
    同じ期の空きのクラスがあれば振替可能です。
    契約期限内であれが動画のアーカイブが視聴できます。
  • Q
    短期集中講座はいつ開催されますか？
    A
    只今、準備中です。大型連休やご希望者がいらっしゃる時に実行しようと計画中です。
  • Q
    受講を迷っています。
    A
    是非、説明会にご参加ください。講師が詳しく説明いたします。説明開催の日にちが合わない時はzoomを使って別日に相談をすることも可能です。まずはご相談ください。
  • Q
    ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。
    A
    ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

お申し込み・お問い合わせ

通常お申し込み後３日以内にお返事を差し上げておりますが、万一３日以上経ってもお返事が届かなかった場合は、お手数ですがこちらのアドレスまでご連絡をお願い致します。
nijiiro.yakuzen@gmail.com
お電話はこちら
0564-77-2279

資格試験講座説明会のお申し込みは、都合上開催日の2日前に申込ください。予定が合わない方は第３希望日までお知らせください。日程調整させて頂きます。

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人生１００年時代を迎えて、いつまでも健康で健やかに過ごしたい。いつまでも、笑顔で家族や大切な人と過ごしたい方へ！ 薬膳の知恵は２０００年以上前から続く先人の知恵の結集です。薬膳は古くで新しい世界。薬膳の知恵を日々に生かすと毎日が活かされている実感します。「人間は自然の中で生かされている」という考えで周りを見渡すとより一層自分のあり方が分かるようになります。
ぜひあなたと家族の末永い健康を守る薬膳を学んでくださいね。